wijnactie

Schuimwijnen

Cava Sierra Salinas Brut

Het grote succes van de Spaanse Cava is onderhand wel gekend. De Franse Champagne heeft door deze doorgaans heel betaalbare schuimwijn harde klappen gekregen. Maar misschien nog erger voor de Champagne is niet alleen het gunstige prijskaartje maar de steeds betere en betere kwaliteit van de Cava. Deze Sierra Salinas werd door onze leverancier geselecteerd tijdens een blindproeverij met onderandere heel wat (bekende) champagnes. Het resultaat was verbijsterend!!! Deze betaalbare cava was prijs/kwaliteit de grote winnaar!!! In tegenstelling tot de meeste cava’s wordt deze Sierra Salinas niet gemaakt in de buurt van Barcelona maar is afkomstig uit de buurt van het meer zuidelijke Valencia. 2 gemeenten (Utiel en Requena) daar hebben tevens het recht om schuimwijnen te maken met de benaming Cava. De Cava’s zijn hier doorgaans zachter en ronder dan die van rond Barcelona. Deze Cava Sierra Salinas Brut wordt gemaakt van de Parellada, X.arello en Maccabeo en valt direct op door z’n zeer zachte pareling. In de neus bemerken we heerlijke aroma’s van frisse witte vruchtjes en bloemen. In de mond valt deze Sierra Salinas op door z’n romige, zachte smaak en herkennen we weer de witte fruit-impressies. De afdronk is tintelend en aangenaam. Een perfecte aperitief-cava voor alle gelegenheden.

Witte wijnen

Solatio wit

2009 Solatio, Vin de Pays des Côtes de Gascogne
Witte wijnen uit de Gascogne (Zuidwest-Frankrijk: Landes) verrijken al geruime tijd de wijnkaart van allerhande horeca-zaken. Deze wijnen plezieren een groot publiek door hun frisse, pittige smaak. Deze witte Solatio is daar een perfect voorbeeld van. De wijn heeft een zeer lichtgele kleur, een zeer uitnodigend elegant en fruitig boeket en een heerlijk pittige, volfruitige, en zuivere smaak. De tintelende zuurtjes in deze Solatio maken het smaakpalet echt fris en proper. Deze wijn is een echte doordrinker: perfect op het terras, als alledaagse schenkwijn of gewoon zo. Drinken in 2010.

Montgravet

2009 Montgravet, Chardonnay-Sauvignon, Vin de France
Fantastische prijs/kwaliteitsontdekking!!! Deze Chardonnay-Sauvignon is een eigen assemblage van onze leverancier gemaakt met Chardonnay en Sauvignon afkomstig van hetzelfde wijnhuis dat ook Solatio produceert. Bedoeling was een wijn samen te stellen in de lijn van Solatio (fris en sappig) maar met meer body en diepgang. Een meer gastronomische wijn dus. Na veel keuringen, herkeuringen, veranderingen in de assemblage, etc. werd de volgende samenstelling gedaan: 55% Chardonnay gerijpt op inox vaten, 5% Chardonnay gerijpt op eikenhouten vaten en 40% Sauvignon Blanc gerijpt op inox vaten. Het resultaat is zonder meer een wonderwel geslaagd huwelijk temeer om dat Chardonnay en Sauvignon niet altijd gemakkelijk te verenigen zijn. De Montgravet 2009 heeft een blinkende, lichtgele kleur, een verfrissend boeket waar de Sauvignon Blanc duidelijk z’n rol speelt en een heerlijke lichtboterige (dank zij de Chardonnay) maar absoluut niet zware, elegante smaak. De balans in deze wijn is gewoonweg perfect te noemen en doet hierdoor de proever uitnodigen tot een volgend glas. Een wijn die éénieder - sporadische drinker maar ook grote wijnliefhebber - zal charmeren!!! Drinken tot 2011 bij (gesausde) visgerechten, schaal-en schelpdieren (zal het oa. zeer goed doen in het mosselseizoen) en gevogelte. Aanrader!!!

Vouvray

2009 Vouvray, Cuvée de Silex, Domaine des Aubuisières Topwijnmaker Bernard Fouquet maakt jaar in, jaar uit één van de allerbeste, betaalbare Chenin blancs uit de Loire: zijn Cuvée de Silex. Bernard Fouquet is een zeer zorgvuldig wijnmaker met respect voor tradities maar open voor nieuwe ideëen. Links en rechts wordt beweerd dat hij over het beste terroir van de Vouvray beschikt. Deze Cuvée de Silex is in ieder geval een fantastische droge Chenin Blanc We ontdekken zeer complexe aroma’s zoals witte kruiden, gedroogd fruit, honing in de neus gevolgd door een zachte maar frisse lichtkruidige smaak. Je kan deze wijn drinken als aperitief, bij gegrilde vis, gesausde visgerechten,patés en geitenkazen. Het is een wijn die gerust een jaartje of 8 kan bewaren. Superwijntje met een schitterende prijs/kwaliteitsverhouding dat jaar in, jaar uit hoog scoort in allerhande internationale pers. Superbe witte wijn!!!

Verdicchio

2008 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, ‘Il Priore’, Sparapani, Marche - Italië
Deze Verdicchio dei Castelli di Jesi wordt verbouwd in de middeleeuwse vestingstadjes rondom Jesi in de provincie Ancona, vandaar de naam Castelli di Jesi. De meest prestigieuze subregio mag de geografische aanduiding “Classico” voeren. De wijn behoort tot de beste witte wijnen van Italië en wordt door sommigen gezien als Italië’s beste begeleider van visgerechten. Een echt topprodukt, deze witte wijn. Hij behaalde in de meest toonaangevende wijngids over Italiaanse wijnen, Gambero Rosso, tre bicchieri (drie bekers) wat wijst op een uitstekende prijs-kwaliteit. Verdicchio is een lokale druivensoort uit de Marken (=Marche), gelegen aan de Italiaanse Adriatische Kust. De druif levert een DOC (=AOC) op met een aparte benaming: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico.De meeste van deze wijnen worden afgebotteld in een typische ‘amfoor-fles’ en zijn doorgaans lichte witte wijnen.eze ‘Il Priore’ vanhet wijnhuis Sparapani is een selectie van slechts 10 000 flessen oude Verdicchio-ranken die apart worden gevinifieerd. Het is een zeer aromatische wijn die de frisheid heeft van een Sauvignon en een lichte boterigheid à la Chardonnay. Drinken bij romige visgerechten, schaaldieren en wit vlees tussen 2010 en 2013. Superbe, gastronomische wijn.

Saint-Veran

2007 Saint-Véran, Chanson
Het handelshuis Chanson werd enkele jaren geleden verkocht aan het prestigieuze champagne-huis Bollinger en de fenomenale inspanningen van deze laatste beginnen momenteel hun vruchten af te werken. Wijnjournalisten Michel Bettane en Thierry Desseauve beschouwen Chanson momenteel als één van de top-referenties in Bourgogne in hun ‘Le Grand Guide des Vins de France 2010’. Net als wij beschouwen zij de Saint-Véran 2007 als een ‘buitenkansje’!!! Zij spreken van fijne citrus-aroma’s, puur, rijp, gemakkelijk en vlot en een buitengewone prijs/ kwaliteitsverhouding. Het is gewoonweg een prachtige Saint-Véran voor deze prijs. Deze wijn is een echte sfeerschepper aan tafel met z’n kristalheldere kleur, een boeket van marsepein en bloesems. In de mond geeft deze heerlijke wijn een spektakel van frivole zuurtjes en zoetjes = een perfecte balans dus. Drink deze heerlijkheid tussen 2010 en 2014 bij fijne visbereidingen, wit vlees en gevogelte. Een wijn waarover éénieder zal spreken !!!!

Rosé wijnen

Solatio rosé

Rode wijnen

Solatio rood

2009 Solatio, Vin de Pays d’Oc
Deze rode Solatio werd geassembleerd door onze leverancier samen met een bekende Belgische sommelier. Hun bedoeling was een smakelijke drinkwijn te bekomen: voor iedereen en voor alle momenten. De samenstelling van deze superzachte, volfruitige wijn bestaat uit veel Merlot (zorgt voor de zachte smaal) aangevuld met Syrah en Cabernet Sauvignon. Dit resulteert in een wijn met een donkerrode kleur, een weelderig boeket van rode vruchten en een evenwichtige, gebalanceerde smaak. Echt een heerlijke, vlotte, soepele, lekkere wijn die geen seconde verveelt. Drink hem in 2010. Perfect voor alle dagen!!! Ook uiterst geschikt voor bij de barbecue!!!

Terra grande

2006 Terra Grande, Reserva, Bodegas Piqueras, Almansa - Spanje
Almansa is een wijnregio in het oosten van Spanje, ongeveer 80 km ten westen van Alicante, die zijn naam te danken heeft aan het gelijknamige stadje. Het hele wijngebeuren wordt hier beheerst door de kwaliteitsvolle wijnkunsten van de Bodegas Piqueras. Hun Reserva behoort - in prijs/kwaliteitsbenadering - tot het beste wat Spanje voortbrengt. Deze wijn is gemaakt met Monastrell, Syrah en Garnacha Tintorera en heeft 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. Een erg complete wijn voor deze prijsklasse. Klasse!!!

Tria Roble

2007 Tria, Roble Americano, Casa Alarcon, Vino de la Tierra de Castilla - Spanje
2007 is het eerste oogstjaar geweest van deze gloednieuwe bodega, die gelegen is in de Levante (80 km inwaarts van Alicante). Deze Tria Roble Americano 2007 is een....bom voor deze prijs. Het is een fantastische wijn op basis van Syrah, Petit Verdot en Merlot, die 6 maanden rijpten op Amerikaanse eikenhouten vaten. Dikke, intense dieprode kleur, schitterend boeket van zwarte vruchten, vanille en kruiden, een heerlijke rijke smaak met presente maar fruitige, smeuïge tannines en een schitterende afdronk. ABSOLUTE AANRADER !!!! Lekker bij onderandere een stevig stukje vlees, wild en kaas.

Chianti

2007 Chianti Classico, I Sodi, Toscane - Italië
Prachtige Toscaanse wijn gemaakt in het hart van het Chianti-Classico-gebied (Gaiole in Chianti). Deze fijne Italiaanse wijn van het topjaar 2007 is gemaakt met 93% Sangiovese en 7% Canaiolo en rijpte 14 maanden op eikenhouten vaten. Complexe, rijke maar vooral zeer fijne wijn!! Een passe partout met die heel veel biedt voor een meer dan correcte prijs. Kan gerust nog enkele jaartjes mee. Proef hem bij een lekkere pasta, osso bucco of een andere mooi vleesgerecht. Aanrader!!!!

Montfollet Vielle vignes

Montfollet Blaye

2007 Montfollet, Blaye
Blaye en zijn omgeving bevinden zich aan de noordwestelijke kant van de Bordeauxstreek, aan het estuarium van de Gironde, verspreid in een landschap met klei- en kalksteenachtige heuvels. Montfollet is 67 ha groot en is sinds 3 generaties in handen van de familie Raimond. De cuvée ‘Montfollet’ is voor Dominique Raimond z’n paradepaardje. Slechts een 52000 flessen worden geproduceerd met de grootste kwaliteitsdrang. Speciaal hiervoor Christian Veyry ingehuurd, door insiders gekend als top-oenoloog maar veel minder ‘media-geil’ als z’n andere collega’s. Deze wijn is een combinatie van 70% Merlot en 30% Malbec en rijpte 18 maanden op eiken fusten waarvan 80% nieuwe. Montfollet is Raimonds uithangbordje en wordt beschouwd als één van de allerbeste wijnen van de Blaye en één van de allerbeste verhoudingen prijs-kwaliteit uit Bordeaux!!! Deze wijn dient geserveerd te worden bij de fijnste vleesschotels tussen 2010 en 2020. Indien U hem serveert tussen 2010 en 2013: best even lucht geven in een karaf!!! Topklasse-Bordeaux tegen een meer dan redelijke prijs. Absolute aanrader.

Account

Winkelmandje

Uw winkelmandje is leeg.

Prijsaanvraag